jeudi 25 juillet 2013
20:14

بسكويت بالكراميل والشكرلاطة




 بسكويت بالكراميل والشكرلاطة 

المقادير

500غ سميد 
300غ زبدة  
2 اكواب من الزيت العادي 
 بيضات 4
 كياسان خميرة كيماوية

الدقيق حسب الخليط
للتزين

250 غ شكولاطة
ملعقة زيت 
علبة حليب مركز محلى 






الطريقة
ناخد طنجرة الضغط وضعي فيها علبة الحليب المركز والماء لغاية ما يغطي العلبة واقفلي عليها واتركيها
فوق النار 45 دقيقة لنحصل في الاخير على كرميل من الحليب 
نأخد اناء ونخلط فيه السكر والزبدة حتى يصيرو مثل الكريمة نضيف البيض والزيت ونخلط ونضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء 
نأخد العجينة نرش عليها الدقيق ونبسطها حتى نحصل على سمك 3مم نأخد مرشم للحلوى مثل القرص او أي شكل ونقطع بيه العجين ونضع  القطع في صينية الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 تستوي لغايةمابصبح لونها دهبي 
ناخد الشوكولا وندوبها  في حمام مائي مع ملعقة زيت 
-ناخد الحلوى ونلصقيها اتنين بكرميل الحليب المركز ونتركها تجف بعدين نغمس نصف الحلوى في الشوكولا ونتركيها في مكان 

لغاية ما تجف الشوكولا