خبر الباي
حلو شهية تاكل في
المناسبات ويكثر الطلب عليهنا في رمضان وتاكل في السهرات والرمضانية
المكونات
50 غرام زبد طرية
125غ سكر ناعم
225غ لوز مطحون غير مقشور
3بيضات
ملعقة
كبيرة من الدقيق
3غ من الخميرة الكميائية 3 غ
فانيليا
125 غ خبر مبشور
1/2 لتر من الشراب
فستق
التحضير
ثم
الخميرة الكيمائية ونمزج الخليط جيدا ندهن الطبق بفرشات تم نسكب المزيج في الطبق
وندخلها في فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة
فستق
التحضير
التحضير نضع
الزبد في اناء ونضيف السكر ونخبط المزيج جيدا
نضع البيض
الواحدة تلوى الاخرى ونخلط الكل جيدا
نضع اللوز
المطحون ونخلط نضيف الخبر المبشور والفانيليا ثم الدقيق
تحظير شراب السكر
500
غرام سكر في 4/1لتر ماء ونحرك المزير جيدا على نار هادئة حتى يدوب السكر وبعدها ماء
الورد
بعدها نسقي خبز
الباي بالشراب ونزينه باللوز والفستق اختياري
