مربعات الجوز

مربعات الجوز

المقادير 

350غ جزوز مجروش

4 بيضات

200 غ سكر عادي

50 نشا

110 غ زبدة دائبة

5 غ فانيليا

الزينة مربي المشمش + حبا الجوز

التحضير

يخلط الجوز مع الزبدة و السكر و الفانيلا و النشا و البيض و نخلط جيدا بملعقة خشب ونفرغ الخليط في صينية

 مربعة الشكل  مدهون بالزيت 
نضعة في فرن على درجة حرارة  150ل 35 دقيقة بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا

 نطلي وجه الحلوى بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم نقوم  بالتقطيع الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه  الجوز بعد ذلك

حتى يصبح لون المربى بني تقريبا  كالكراميل يجب  خلطه في خلاط كهربائي