المحنشة
المقادير
1 كلغ لوز
400غ سكر
زبدة وأصفر بيضة
عسل
ماء الورد
ورقة البسطيلة
100غ زبدة للدهن
100غ رقائق اللوز للتزين
قليل من الزيت
أصفر بيضة
التحضير
نقوم
بقلي اللوز ونضعه في خلاط مع السكر ونطحنه
وفي اناء نخلط
الزبدة مع اللوز وقليل من القرفة للنكهة وهي اختيارية يمكن وضع أي منكه اخر على
حسب
الرغبة ونظيف ماء الورد وتصبح الحشوة جاهزة
ناتي باوراق
البسطيلة ونفردها على شكل مستطيل ونلصق الحواف بصفار البيض تم ندهن الالوراق
بالقليل
من الزيت ونحضر الحشوة ونظعها على شكل اصبع طويل في الوسط
ثم نطوي الاوراق
حولهاونلفها على شكل
دائري حلزوني
وندخلها الفرن
لمدة 10 دقائق حتى تحمر ونسكر عليها العسل
ونزينها بلوز
